Aceto balsamico red, organic

An excellent choice for everyday use

With its clear, harmonious fragrance and perfect acidity, the red balsamic vinegar represents an ideal balance between its sweet and sour notes.

The individual grape variety, natural fermentation, special technology and its traditional origin all make it so special.
(Acidity: 5%)

Aceto balsamico red, organic

Shop now!

Organic aceto balsamico red is available in many sizes

Club price
Webshop price
                            
                                array (
  'type' => '3,4 fl. oz.',
  'type_text' => '3,4 fl. oz.',
  'price' => '$9.99',
  'price_netto' => '$0,00',
  'club_price' => '$8.49',
  'egysegar' => '99,90 ',
  'egysegar_value' => 99.900000000000006,
  'url' => 'https://shop.podoroils.comaceto-balsamico-di-modena-2-eves',
  'ar_szamol' => '9.99',
  'klubar_szamol' => '8.49',
  'type_szamol' => '100',
  'curr_szamol' => '$',
  'full_ard_object' => 
  array (
    'type' => '100ml',
    'type_text' => '100 ml',
    'price' => '9.99',
    'price_netto' => NULL,
    'club_price' => '8.49',
    'club_kodos_ar' => '',
    'club_webshop_ar' => '9.99',
    'klubkedvezmeny' => 0,
    'klubkedvezmeny_lista' => 0.14999999999999999,
    'ar_data' => 
    array (
      'nev' => 'Aceto balsamico red, organic',
      'name' => 'Aceto balsamico red, organic (3,4 fl. oz.)',
      'seo_url' => 'aceto-balsamico-red-organic',
      'type' => '100',
      'kategoria' => '2',
      'alkategoria' => '24',
      'id' => '5',
      'termek_id' => '5',
      'termek_db' => 1,
      'kosarbandarab' => 1,
      'termek_kedv' => 0,
      'klubkedvezmeny' => 0,
      'klubar' => '8.49',
      'klubar_text' => '$8.49',
      'honap_termeke' => false,
      'termek_kedv_value' => 0,
      'termek_db_ar' => '9.99',
      'price' => '9.99',
      'price_webshop_ar' => '9.99',
      'price_webshop_netto_ar' => NULL,
      'price_klub_ar' => '8.49',
      'price_klub_kodos_ar' => NULL,
      'price_klub_nagyker_ar' => NULL,
      'price_klub_ar_akcios' => '0.00',
      'price_klub_kodos_ar_akcios' => '0.00',
      'price_klub_nagyker_ar_akcios' => '0.00',
      'akcio_aktiv' => '0',
      'akcio_merteke' => '0.00',
      'price_akcio_merteke' => '0.00',
      'price_akcio_merteke_locon' => NULL,
      'darabar' => '9.99',
      'darabar_text' => '$9.99',
      'termek_db_ar_kedv' => '9.99',
      'termek_kiszereles' => '3,4 fl. oz.',
      'termek_ar' => 9.9900000000000002,
      'deviza' => 'usd',
      'precizitas' => 2,
      'suly' => '350',
      'egysegar' => 
      array (
        'ar' => 99.900000000000006,
        'egyseg' => 'l',
      ),
      'akcioscsomag' => '0',
    ),
    'csomag_termekek' => NULL,
    'akcioscsomag' => '0',
    'termek_data' => 
    array (
      'rcID' => '5',
      'nev' => 'Aceto Balsamico di Modena - Vörös - Bio',
      'nev_en' => 'Aceto balsamico red, organic',
      'nev_de' => 'Aceto Balsamico - Rot - Bio',
      'leiras' => '

A sötétvörös balzsamecetet tiszta, harmonikus illat, tökéletes savtartalom, valamint az édes és a savanyú egyensúlya jellemzi, melyet a különleges szőlőfajta, a speciális technológia és tradicionális eredete teszi egyedülállóvá.


Az eredeti Aceto Balsamico kizárólag az észak-olaszországi Modena tartományban honos szőlőfajtákból – főleg Trebbiano, Lambrusco, Spergola és Berzemino fajtákból –, további anyagok hozzáadása nélkül készült szőlőmust különlegesség.

Hozzáadott adalékanyagokat - aromákat, színezőket- nem tartalmaz.

 

Feldolgozás folyamata:

A befőzést – szabad ég alatt üstökben – a befőzött must természetes fermentációja és ecet-erjedése követi, majd áttöltés a sorba állított különböző (tölgy, gesztenye, szeder, akác, cseresznye, boróka) fahordókba, és végül lassú érlelés az előállító szigorú felügyeletével, ellenőrzésével.

 

Melyiket?

Mivel a balzsamecetnek számtalan felhasználási lehetősége van a konyhában, fontos, hogy a megfelelő terméket válasszuk aszerint, hogy mit szeretnénk készíteni.

Hagyomány szerint a felhasználás során a sűrűség és íz intenzitás szerint különböztetjük meg a balzsameceteket. Egy folyékony, vékony sűrűségű balzsamecet megfelelő a mindennapos használatra, saláták tálalásához, párolt és nyers zöldségekhez, levesek, szószok ízesítésére.

Egy tartalmasabb balzsamecet finomítja az olyan jelentős fogásokat, mint az előételek, sültek, grillételek és halak.

A leghosszabb ideig érlelt és legnemesebb (40 éves) balzsamecet cseppenként kerül a kész-ételekre, röviddel a felszolgálás előtt.

A legfontosabb tanács: kövesse a saját ízlését, és ne féljen kipróbálni új recepteket és kombinációkat, hogy az egyéni ízlésvilágának új horizontot nyisson. Emésztést elősegítő likőrként is kitűnő.

', 'leiras_en' => '

The dark red balsamic vinegar is characterized by clear, harmonious fragrance, a perfect acid content, and a balance between sweet and the sour tastes, rendered unique by the special type of grape used, the special technology applied and its traditional origin.

The original Aceto Balsamico is a grape must specialty produced from grapes growing only in the province of Modena in Northern Italy - especially from the grape types Trebbiano, Lambrusco, Spergola and Berzemino. It does not contain any additives, such as aromas or colorings.

The production procedure consists of the following stages:
Canning - done outdoors in caldrons - followed by natural fermentation and vinegar fermentation of the potted must, which is then poured into the lined up wood barrels (oak, chestnut, blackberry, acacia, cherry and juniper) and finally the slow fermentation takes place under the strict quality control and supervision of the producer.

The most important piece of advice:
follow your own taste and do not be afraid of trying out new recipies and combinations, so that you can open up new horizons for your individual taste. It also serves as a perfect liqueur promoting digestion.

', 'leiras_de' => '

Dunkelroter Balsamessig mit reinem, harmonischem Duft, perfektem Säuregehalt, sowie perfektem Gleichgewicht von süß-saurer Note. Die besondere Rebsorte, die spezielle Technologie und die traditionelle Herkunft macht ihn so besonders.

Original Aceto Balsamico ist eine Essigspezialität, die ausschließlich aus dem Most von der in der Umgebung von Modena wachsenden Traubensorten – hauptsächlich Trebbiano, Lambrusco, Spergola und Berzemino – ohne Zusatz von anderen Stoffen hergestellt wird. Enthält keine Zusatzstoffe, Aromen oder Farbstoffe.

Herstellungsverfahren:
Der Most wird bei normalem atmosphärischen Druck durch Kochen eingedickt. Darauf folgt die natürliche Fermentation und Essiggärung in verschiedenen Holzfässern (Eiche, Edelkastanie, Maulbeere, Akazie, Vogel-Kirsche und Wacholder). Die Reifung des Essigs erfolgt unter strenger Kontrolle des Herstellers.

', 'keszites' => '', 'keszites_en' => '', 'keszites_de' => '', 'tarolas' => '

A felbontott üveget elegendő légmentesen lezárni, fénytől védett, száraz, hűvös helyen tárolni. Minőségét gyakorlatilag korlátlan ideig megőrzi.

', 'tarolas_en' => '

It is sufficient to hermetically seal the opened bottle and store it in a dry, cool place protected from sunshine. It has a virtually indefinite shelf life while preserving its quality.

', 'tarolas_de' => '

Nach dem Öffnen sollte er an einem dunklen Ort, luftdicht verschlossen, aufbewahrt werden.
Unter diesen Bedingungen bleibt seine Qualität praktisch für fast unbegrenzte Zeit erhalten.

', 'egeszseg' => '', 'egeszseg_en' => '', 'egeszseg_de' => '', 'figyelem' => '', 'figyelem_en' => '', 'figyelem_de' => '', 'egeszseg_bovebben' => '', 'egeszseg_bovebben_en' => '', 'egeszseg_bovebben_de' => '', 'fozesitippek' => '

 

Melyiket?

Mivel a balzsamecetnek számtalan felhasználási lehetősége van a konyhában, fontos, hogy a megfelelő terméket válasszuk aszerint, hogy mit szeretnénk készíteni.

 

Hagyomány szerint a felhasználás során a sűrűség és íz intenzitás szerint különböztetjük meg a balzsameceteket. Egy folyékony, vékony sűrűségű balzsamecet megfelelő a mindennapos használatra, saláták tálalásához, párolt és nyers zöldségekhez, levesek, szószok ízesítésére.

 

Egy tartalmasabb balzsamecet finomítja az olyan jelentős fogásokat, mint az előételek, sültek, grillételek és halak.

 

A leghosszabb ideig érleltés legnemesebb (40 éves) balzsamecet cseppenként kerül a kész-ételekre, röviddel a felszolgálás előtt.

 

A legfontosabb tanács: kövesse a saját ízlését, és ne féljen kipróbálni új recepteket és kombinációkat, hogy az egyéni ízlésvilágának új horizontot nyisson. Emésztést elősegítő likőrként is kitűnő.

 

Hogyan?

Kitűnő választás mindennapos használatra. Jól harmonizál leveles salátákra önmagában, de próbálja ki intenzív olajokkal párosítva, mint Dió-, Mogyoró-, Szőlőmag-, vagy Sárgabarackmag olaj, dresszing készítéshez. Próbálja ki salátadresszing receptünket!

 

Illik párolt és nyers zöldségekhez, levesek, főzelékek ízesítésére, valamint mártások, szószok (különösen barnaszósz) finomítására.

 

Kiváló továbbá sültekhez, vad ételekhez, húsok pácolásához friss fűszernövényekkel.



', 'fozesitippek_en' => '

Which one?
Balsamic vinegar can be used in a number of ways in the kitchen, so it is important to choose the suitable product according to what we wish to prepare.

Traditionally, balsamic vinegars are differentiated according to consistency and taste. A fluid balsamic vinegar with light density is appropriate for everyday use, for serving salad, steamed and raw vegetables and flavouring soups and sauces.

A more solid balsamic vinegar enhances dishes such as hors d\'oevres, roasts, grills and fish.


The most important piece of advice: follow your own taste, and do not be afraid to try out new recipies and combinations so that you open new horizons to your individual taste.

', 'fozesitippek_de' => '

Welchen soll ich nehmen?
Balsamessig ist in der Küche vielseitig anwendbar, deshalb sollte man das richtige Produkt entsprechend dem Verwendungszweck wählen. Traditionell werden Balsamessige je nach Dickflüssigkeit und Geschmacksintensität unterschieden. Dünnflüssiger Balsamessig eignet sich für den täglichen Gebrauch – für Salate, gedünstetes oder rohes Gemüse, zum Würzen von Suppen und Saucen. Ein intensiverer Balsamessig verfeinert Vorspeisen, Braten, Grillspeisen und Fische.

Wichtigster Rat: Folgen Sie Ihrem eigenen Geschmack, probieren Sie ruhig neue Rezepte und Kombinationen aus, um Ihren Geschmackshorizont zu erweitern. 

Wie?
Hervorragende Wahl für den täglichen Gebrauch. Harmoniert perfekt mit Blattsalaten, aber probieren Sie Ihn auch mit intensiven Ölen, wie Walnuss-, Haselnuss-, Traubenkern- oder Aprikosenkernöl kombiniert zur Zubereitung von Dressings. Probieren Sie unser Salatdressing-Rezept!  

Passt zu gedünstetem und rohem Gemüse, zum Würzen von Suppen und Eintöpfen, sowie zur Verfeinerung von Dips und Saucen (insbesondere braune Saucen).  

Hervorragend zu Braten, Wildgerichten, und zum Marinieren von Fleisch mit Kräutern.

', 'kategoria' => '2', 'alkategoria' => '24', 'url' => 'aceto-balsamico-di-modena-2-eves', 'url_en' => 'aceto-balsamico-red-organic', 'url_de' => 'aceto-balsamico-rot-bio', 'kiszereles_100' => '0', 'kiszereles_250' => '2350', 'kiszereles_500' => '3950', 'kiszereles_200' => '0', 'kiszereles_375' => '0', 'kepsorrend' => '157|642|678', 'alapertelmezett_kep' => '157', 'aktiv' => '1', 'termek_kep1' => '273', 'termek_kep2' => NULL, 'kor' => '2', 'created_on' => '2012-05-09 07:39:38', 'kiszereles_70g' => '0', 'kiszereles_100g' => '0', 'kiszereles_300g' => '0', 'kiszereles_500g' => '0', 'kiszereles_200g' => '0', 'kiszereles_db' => '0', 'aktiv_en' => '1', 'aktiv_de' => '1', 'kiszereles_100_en' => '0', 'kiszereles_200_en' => '0', 'kiszereles_250_en' => '0', 'kiszereles_375_en' => '0', 'kiszereles_500_en' => '0', 'kiszereles_70g_en' => '0', 'kiszereles_100g_en' => '0', 'kiszereles_200g_en' => '0', 'kiszereles_300g_en' => '0', 'kiszereles_500g_en' => '0', 'kiszereles_db_en' => '0', 'kiszereles_100_de' => '0', 'kiszereles_200_de' => '0', 'kiszereles_250_de' => '0', 'kiszereles_375_de' => '0', 'kiszereles_500_de' => '0', 'kiszereles_70g_de' => '0', 'kiszereles_100g_de' => '0', 'kiszereles_200g_de' => '0', 'kiszereles_300g_de' => '0', 'kiszereles_500g_de' => '0', 'kiszereles_db_de' => '0', 'kiszereles_150g' => '0', 'kiszereles_150g_en' => '0', 'kiszereles_150g_de' => '0', 'alcim' => '', 'alcim_en' => '', 'alcim_de' => '', 'modified' => '2018-10-08 08:02:02', 'kiszereles_140g' => '0', 'kiszereles_140g_en' => '0', 'kiszereles_140g_de' => '0', 'aktiv_us' => '1', 'uj' => NULL, 'nev_se' => 'Aceto Balsamico di Modena – Röd Klass7 (två år gammal)', 'leiras_se' => '

Den vackra mörkröda balsamättikan har en harmonisk doft, och balansen mellan den sura och söta smaken ger en perfekt syrlighet tack vare ursprung och tradition.

 

Det genuina Aceto Balsamico produceras enbart av vindruvsorter som är traditionella i Modena, särskilt i Trebbiano, Lambrusco, Spergola och Berzemio. Det finns inga färgämne eller tillsatsämne i vindruvsaften som ättikan framställs av.

 

Tillverkningsfaser:

Man kokar saften utomhus i stora kittlar. Därefter går saften genom en naturlig jäsning tills den blir ättika. Man tappar ättikan i träfat gjorda på ek, kastanj, björnbär, akacie, körsbär eller en. Ättikan mognar långsamt i dessa fat under noggrann kontroll och producentens ständiga tillsyn. Resultatet blir den kända Aceto Balsamico av högsta kvalté.

 

Vilken sorts balsamättika skall man välja?

Balsamättikan har många olika användningsområden i köket. Därför är det viktigt att vi alltid skall välja den som passar bäst till rätt maträtt.

Det är konsistensen, intensiteten på smaken som gör skillnad mellan olika balsamättikor. En tunn och väldigt flytande balsamättika passar till vardags; till sallad, till kokta och råa grönsaker och till att smaksätta soppor och såser.

En fylligare, tjockare balsamättika smaksätter fantastiskt stekta och grillade kötträtter, fisk men även olika förrätter.

Balsamättikor som mognar så länge som 40 år är som guld, och det räcker med bara några droppar precis innan maten serveras.

Vårt viktigaste råd är att man inte skall vara rädd för att experimentera med nya recept och nya smaker och man skall alltid lita på sin egen intuition och testa egna kombinationer. Då kommer det att öppnas en ny horisonter i ditt kök.

 

Hur och när skall man använda balsamättikan?

Utmärkt val till vardags. Bara lite balsamättika på salladen, t ex.

Men prova gärna ihop med olika oljor och blanda en dressing med valnöt- hasselnöt- vindruvsfrö- eller aprikosfröolja.

Testa gärna även våra salladsdressingsrecept! Balsamättikan är sagolik att smaksätta kokta och råa grönsaker, soppor, och såser. Särsklit rekomenders den till brunsås. Balsamättikan är utsökt till stekt och grillat kött, till vilt och för att göra olika marinader med örter.

', 'keszites_se' => '', 'tarolas_se' => '

Öppnad flaska skall stängas ordentligt, skyddas mot ljus och förvaras på en sval och torr plats. Då håller kvalitén hur länge som helst.

', 'egeszseg_se' => '', 'figyelem_se' => '', 'fozesitippek_se' => '', 'url_se' => 'aceto-balsamico-di-modena-–-rod-klass7-tva-ar-gammal', 'aktiv_se' => '0', 'egeszseg_bovebben_se' => '', 'listakep_se' => '0', 'listakep_de' => '0', 'listakep_en' => '0', 'listakep_hu' => '0', 'termekkep_se' => '2416', 'termekkep_de' => '2415', 'termekkep_en' => '2416', 'termekkep_hu' => '2285', 'adatlapdresszingkep_hu' => '4245', 'adatlapdresszingkep_en' => '0', 'adatlapdresszingkep_de' => '0', 'adatlapdresszingkep_se' => '0', 'hatterkep' => '0', 'slideshow_type_hu' => '0', 'slideshow_type_en' => '0', 'slideshow_type_de' => '0', 'slideshow_type_se' => '0', 'aktiv_at' => '1', 'ujadatlap_kosarhatterkep_hu' => '3727', 'ujadatlap_kosarhatterkep_en' => '3725', 'ujadatlap_kosarhatterkep_de' => '3726', 'ujadatlap_kosarhatterkep_se' => '3725', 'ujslideshow_type_hu' => '0', 'ujslideshow_type_en' => '0', 'ujslideshow_type_de' => '0', 'ujslideshow_type_se' => '0', 'ujadatlap_hu' => '0', 'ujadatlap_en' => '0', 'ujadatlap_de' => '0', 'ujadatlap_se' => '0', 'ujadatlap_kosarinputpositions_hu' => '{"1":{"left":"","top":""},"2":{"left":"","top":""},"3":{"left":"","top":""}}', 'ujadatlap_kosarinputpositions_en' => '{"1":{"left":"","top":""},"2":{"left":"","top":""},"3":{"left":"","top":""}}', 'ujadatlap_kosarinputpositions_de' => '{"1":{"left":"","top":""},"2":{"left":"","top":""},"3":{"left":"","top":""}}', 'ujadatlap_kosarinputpositions_se' => '{"1":{"left":"","top":""},"2":{"left":"","top":""},"3":{"left":"","top":""}}', 'csomagtipus_hu' => '0', 'csomagtipus_en' => '0', 'csomagtipus_de' => '0', 'csomagtipus_se' => '0', 'szarmazasi_orszag' => '138', 'nev_us' => NULL, 'url_us' => NULL, 'nev_sk' => 'Aceto Balsamico di Modena – Červené – Bio', 'url_sk' => 'aceto-balsamico-di-modena-cervene-bio', 'aktiv_sk' => '1', 'ujadatlap_sk' => '0', 'termekkep_sk' => '4490', 'listakep_sk' => '0', 'adatlapdresszingkep_sk' => '0', 'ujadatlap_kosarhatterkep_sk' => '4489', 'ujadatlap_kosarinputpositions_sk' => '{"1":{"left":"","top":""},"2":{"left":"","top":""},"3":{"left":"","top":""}}', 'ujslideshow_type_sk' => '0', 'csomagtipus_sk' => '0', 'nev_jp' => '', 'url_jp' => '', 'aktiv_jp' => '0', 'ujadatlap_jp' => '0', 'termekkep_jp' => '2416', 'listakep_jp' => '0', 'adatlapdresszingkep_jp' => '0', 'ujadatlap_kosarhatterkep_jp' => '3725', 'ujadatlap_kosarinputpositions_jp' => '{"1":{"left":"","top":""},"2":{"left":"","top":""},"3":{"left":"","top":""}}', 'ujslideshow_type_jp' => '0', 'csomagtipus_jp' => '0', 'nev_nl' => 'Rode balsamicoazijn - Biologisch', 'url_nl' => '', 'aktiv_nl' => '1', 'ujadatlap_nl' => '0', 'termekkep_nl' => '0', 'listakep_nl' => '0', 'adatlapdresszingkep_nl' => '0', 'ujadatlap_kosarhatterkep_nl' => '3725', 'ujadatlap_kosarinputpositions_nl' => '{"1":{"left":"","top":""},"2":{"left":"","top":""},"3":{"left":"","top":""}}', 'ujslideshow_type_nl' => '0', 'csomagtipus_nl' => '0', 'meta_description' => 'A sötétvörös balzsamecetet a különleges szőlőfajta, a speciális technológia és tradicionális eredete teszi egyedülállóvá.', 'meta_keywords' => 'Aceto Balsamico di Modena, vörös balzsamecet, bio, Pödör', 'meta_description_de' => 'Die besondere Rebsorte, die spezielle Technologie und die traditionelle Herkunft macht Dunkelroten Balsamessig so besonders.', 'meta_keywords_de' => 'Dunkelroter Balsamessig, Aceto Balsamico, bio, Pödör', 'meta_description_en' => '', 'meta_keywords_en' => '', 'meta_description_se' => '', 'meta_keywords_se' => '', 'meta_description_sk' => '', 'meta_keywords_sk' => '', 'meta_description_jp' => '', 'meta_keywords_jp' => '', 'meta_description_nl' => '', 'meta_keywords_nl' => '', 'nev_fr' => 'Aceto Balsamico Rouge - bio', 'url_fr' => 'aceto-balsamico-rouge-bio', 'aktiv_fr' => '1', 'aktiv_ch' => '1', 'aktiv_au' => '1', 'termekkep_fr' => '0', 'ujadatlap_kosarhatterkep_fr' => '0', 'ujslideshow_type_fr' => NULL, 'csomagtipus_fr' => '0', 'aktiv_be' => '1', 'nev_zh' => NULL, 'url_zh' => NULL, 'aktiv_zh' => NULL, 'termekkep_zh' => NULL, 'ujadatlap_kosarhatterkep_zh' => NULL, 'ujslideshow_type_zh' => NULL, 'csomagtipus_zh' => NULL, 'aktiv_tw' => '0', 'aktiv_cn' => NULL, 'nev_ar' => 'Aceto balsamico red, organic', 'url_ar' => 'aceto-balsamico-red-organic', 'aktiv_ar' => '1', 'termekkep_ar' => NULL, 'ujadatlap_kosarhatterkep_ar' => NULL, 'ujslideshow_type_ar' => NULL, 'csomagtipus_ar' => NULL, 'akcioscsomag' => '0', 'id' => '5', 'csomag' => '0', 'suly_100' => '350', ), 'egysegar' => array ( 'ar' => 99.900000000000006, 'egyseg' => 'l', ), 'login' => NULL, 'v' => 'v2', ), )
$8.49 * -15%
$9.99
                            
                                array (
  'type' => '8,4 fl. oz.',
  'type_text' => '8,4 fl. oz.',
  'price' => '$13.99',
  'price_netto' => '$0,00',
  'club_price' => '$11.89',
  'egysegar' => '55,96 ',
  'egysegar_value' => 55.960000000000001,
  'url' => 'https://shop.podoroils.comaceto-balsamico-di-modena-2-eves',
  'ar_szamol' => '13.99',
  'klubar_szamol' => '11.89',
  'type_szamol' => '250',
  'curr_szamol' => '$',
  'full_ard_object' => 
  array (
    'type' => '250ml',
    'type_text' => '250 ml',
    'price' => '13.99',
    'price_netto' => NULL,
    'club_price' => '11.89',
    'club_kodos_ar' => '',
    'club_webshop_ar' => '13.99',
    'klubkedvezmeny' => 0,
    'klubkedvezmeny_lista' => 0.14999999999999999,
    'ar_data' => 
    array (
      'nev' => 'Aceto balsamico red, organic',
      'name' => 'Aceto balsamico red, organic (8,4 fl. oz.)',
      'seo_url' => 'aceto-balsamico-red-organic',
      'type' => '250',
      'kategoria' => '2',
      'alkategoria' => '24',
      'id' => '5',
      'termek_id' => '5',
      'termek_db' => 1,
      'kosarbandarab' => 1,
      'termek_kedv' => 0,
      'klubkedvezmeny' => 0,
      'klubar' => '11.89',
      'klubar_text' => '$11.89',
      'honap_termeke' => false,
      'termek_kedv_value' => 0,
      'termek_db_ar' => '13.99',
      'price' => '13.99',
      'price_webshop_ar' => '13.99',
      'price_webshop_netto_ar' => NULL,
      'price_klub_ar' => '11.89',
      'price_klub_kodos_ar' => NULL,
      'price_klub_nagyker_ar' => NULL,
      'price_klub_ar_akcios' => '0.00',
      'price_klub_kodos_ar_akcios' => '0.00',
      'price_klub_nagyker_ar_akcios' => '0.00',
      'akcio_aktiv' => '0',
      'akcio_merteke' => '0.00',
      'price_akcio_merteke' => '0.00',
      'price_akcio_merteke_locon' => NULL,
      'darabar' => '13.99',
      'darabar_text' => '$13.99',
      'termek_db_ar_kedv' => '13.99',
      'termek_kiszereles' => '8,4 fl. oz.',
      'termek_ar' => 13.99,
      'deviza' => 'usd',
      'precizitas' => 2,
      'suly' => '520',
      'egysegar' => 
      array (
        'ar' => 55.960000000000001,
        'egyseg' => 'l',
      ),
      'akcioscsomag' => '0',
    ),
    'csomag_termekek' => NULL,
    'akcioscsomag' => '0',
    'termek_data' => 
    array (
      'rcID' => '5',
      'nev' => 'Aceto Balsamico di Modena - Vörös - Bio',
      'nev_en' => 'Aceto balsamico red, organic',
      'nev_de' => 'Aceto Balsamico - Rot - Bio',
      'leiras' => '

A sötétvörös balzsamecetet tiszta, harmonikus illat, tökéletes savtartalom, valamint az édes és a savanyú egyensúlya jellemzi, melyet a különleges szőlőfajta, a speciális technológia és tradicionális eredete teszi egyedülállóvá.


Az eredeti Aceto Balsamico kizárólag az észak-olaszországi Modena tartományban honos szőlőfajtákból – főleg Trebbiano, Lambrusco, Spergola és Berzemino fajtákból –, további anyagok hozzáadása nélkül készült szőlőmust különlegesség.

Hozzáadott adalékanyagokat - aromákat, színezőket- nem tartalmaz.

 

Feldolgozás folyamata:

A befőzést – szabad ég alatt üstökben – a befőzött must természetes fermentációja és ecet-erjedése követi, majd áttöltés a sorba állított különböző (tölgy, gesztenye, szeder, akác, cseresznye, boróka) fahordókba, és végül lassú érlelés az előállító szigorú felügyeletével, ellenőrzésével.

 

Melyiket?

Mivel a balzsamecetnek számtalan felhasználási lehetősége van a konyhában, fontos, hogy a megfelelő terméket válasszuk aszerint, hogy mit szeretnénk készíteni.

Hagyomány szerint a felhasználás során a sűrűség és íz intenzitás szerint különböztetjük meg a balzsameceteket. Egy folyékony, vékony sűrűségű balzsamecet megfelelő a mindennapos használatra, saláták tálalásához, párolt és nyers zöldségekhez, levesek, szószok ízesítésére.

Egy tartalmasabb balzsamecet finomítja az olyan jelentős fogásokat, mint az előételek, sültek, grillételek és halak.

A leghosszabb ideig érlelt és legnemesebb (40 éves) balzsamecet cseppenként kerül a kész-ételekre, röviddel a felszolgálás előtt.

A legfontosabb tanács: kövesse a saját ízlését, és ne féljen kipróbálni új recepteket és kombinációkat, hogy az egyéni ízlésvilágának új horizontot nyisson. Emésztést elősegítő likőrként is kitűnő.

', 'leiras_en' => '

The dark red balsamic vinegar is characterized by clear, harmonious fragrance, a perfect acid content, and a balance between sweet and the sour tastes, rendered unique by the special type of grape used, the special technology applied and its traditional origin.

The original Aceto Balsamico is a grape must specialty produced from grapes growing only in the province of Modena in Northern Italy - especially from the grape types Trebbiano, Lambrusco, Spergola and Berzemino. It does not contain any additives, such as aromas or colorings.

The production procedure consists of the following stages:
Canning - done outdoors in caldrons - followed by natural fermentation and vinegar fermentation of the potted must, which is then poured into the lined up wood barrels (oak, chestnut, blackberry, acacia, cherry and juniper) and finally the slow fermentation takes place under the strict quality control and supervision of the producer.

The most important piece of advice:
follow your own taste and do not be afraid of trying out new recipies and combinations, so that you can open up new horizons for your individual taste. It also serves as a perfect liqueur promoting digestion.

', 'leiras_de' => '

Dunkelroter Balsamessig mit reinem, harmonischem Duft, perfektem Säuregehalt, sowie perfektem Gleichgewicht von süß-saurer Note. Die besondere Rebsorte, die spezielle Technologie und die traditionelle Herkunft macht ihn so besonders.

Original Aceto Balsamico ist eine Essigspezialität, die ausschließlich aus dem Most von der in der Umgebung von Modena wachsenden Traubensorten – hauptsächlich Trebbiano, Lambrusco, Spergola und Berzemino – ohne Zusatz von anderen Stoffen hergestellt wird. Enthält keine Zusatzstoffe, Aromen oder Farbstoffe.

Herstellungsverfahren:
Der Most wird bei normalem atmosphärischen Druck durch Kochen eingedickt. Darauf folgt die natürliche Fermentation und Essiggärung in verschiedenen Holzfässern (Eiche, Edelkastanie, Maulbeere, Akazie, Vogel-Kirsche und Wacholder). Die Reifung des Essigs erfolgt unter strenger Kontrolle des Herstellers.

', 'keszites' => '', 'keszites_en' => '', 'keszites_de' => '', 'tarolas' => '

A felbontott üveget elegendő légmentesen lezárni, fénytől védett, száraz, hűvös helyen tárolni. Minőségét gyakorlatilag korlátlan ideig megőrzi.

', 'tarolas_en' => '

It is sufficient to hermetically seal the opened bottle and store it in a dry, cool place protected from sunshine. It has a virtually indefinite shelf life while preserving its quality.

', 'tarolas_de' => '

Nach dem Öffnen sollte er an einem dunklen Ort, luftdicht verschlossen, aufbewahrt werden.
Unter diesen Bedingungen bleibt seine Qualität praktisch für fast unbegrenzte Zeit erhalten.

', 'egeszseg' => '', 'egeszseg_en' => '', 'egeszseg_de' => '', 'figyelem' => '', 'figyelem_en' => '', 'figyelem_de' => '', 'egeszseg_bovebben' => '', 'egeszseg_bovebben_en' => '', 'egeszseg_bovebben_de' => '', 'fozesitippek' => '

 

Melyiket?

Mivel a balzsamecetnek számtalan felhasználási lehetősége van a konyhában, fontos, hogy a megfelelő terméket válasszuk aszerint, hogy mit szeretnénk készíteni.

 

Hagyomány szerint a felhasználás során a sűrűség és íz intenzitás szerint különböztetjük meg a balzsameceteket. Egy folyékony, vékony sűrűségű balzsamecet megfelelő a mindennapos használatra, saláták tálalásához, párolt és nyers zöldségekhez, levesek, szószok ízesítésére.

 

Egy tartalmasabb balzsamecet finomítja az olyan jelentős fogásokat, mint az előételek, sültek, grillételek és halak.

 

A leghosszabb ideig érleltés legnemesebb (40 éves) balzsamecet cseppenként kerül a kész-ételekre, röviddel a felszolgálás előtt.

 

A legfontosabb tanács: kövesse a saját ízlését, és ne féljen kipróbálni új recepteket és kombinációkat, hogy az egyéni ízlésvilágának új horizontot nyisson. Emésztést elősegítő likőrként is kitűnő.

 

Hogyan?

Kitűnő választás mindennapos használatra. Jól harmonizál leveles salátákra önmagában, de próbálja ki intenzív olajokkal párosítva, mint Dió-, Mogyoró-, Szőlőmag-, vagy Sárgabarackmag olaj, dresszing készítéshez. Próbálja ki salátadresszing receptünket!

 

Illik párolt és nyers zöldségekhez, levesek, főzelékek ízesítésére, valamint mártások, szószok (különösen barnaszósz) finomítására.

 

Kiváló továbbá sültekhez, vad ételekhez, húsok pácolásához friss fűszernövényekkel.



', 'fozesitippek_en' => '

Which one?
Balsamic vinegar can be used in a number of ways in the kitchen, so it is important to choose the suitable product according to what we wish to prepare.

Traditionally, balsamic vinegars are differentiated according to consistency and taste. A fluid balsamic vinegar with light density is appropriate for everyday use, for serving salad, steamed and raw vegetables and flavouring soups and sauces.

A more solid balsamic vinegar enhances dishes such as hors d\'oevres, roasts, grills and fish.


The most important piece of advice: follow your own taste, and do not be afraid to try out new recipies and combinations so that you open new horizons to your individual taste.

', 'fozesitippek_de' => '

Welchen soll ich nehmen?
Balsamessig ist in der Küche vielseitig anwendbar, deshalb sollte man das richtige Produkt entsprechend dem Verwendungszweck wählen. Traditionell werden Balsamessige je nach Dickflüssigkeit und Geschmacksintensität unterschieden. Dünnflüssiger Balsamessig eignet sich für den täglichen Gebrauch – für Salate, gedünstetes oder rohes Gemüse, zum Würzen von Suppen und Saucen. Ein intensiverer Balsamessig verfeinert Vorspeisen, Braten, Grillspeisen und Fische.

Wichtigster Rat: Folgen Sie Ihrem eigenen Geschmack, probieren Sie ruhig neue Rezepte und Kombinationen aus, um Ihren Geschmackshorizont zu erweitern. 

Wie?
Hervorragende Wahl für den täglichen Gebrauch. Harmoniert perfekt mit Blattsalaten, aber probieren Sie Ihn auch mit intensiven Ölen, wie Walnuss-, Haselnuss-, Traubenkern- oder Aprikosenkernöl kombiniert zur Zubereitung von Dressings. Probieren Sie unser Salatdressing-Rezept!  

Passt zu gedünstetem und rohem Gemüse, zum Würzen von Suppen und Eintöpfen, sowie zur Verfeinerung von Dips und Saucen (insbesondere braune Saucen).  

Hervorragend zu Braten, Wildgerichten, und zum Marinieren von Fleisch mit Kräutern.

', 'kategoria' => '2', 'alkategoria' => '24', 'url' => 'aceto-balsamico-di-modena-2-eves', 'url_en' => 'aceto-balsamico-red-organic', 'url_de' => 'aceto-balsamico-rot-bio', 'kiszereles_100' => '0', 'kiszereles_250' => '2350', 'kiszereles_500' => '3950', 'kiszereles_200' => '0', 'kiszereles_375' => '0', 'kepsorrend' => '157|642|678', 'alapertelmezett_kep' => '157', 'aktiv' => '1', 'termek_kep1' => '273', 'termek_kep2' => NULL, 'kor' => '2', 'created_on' => '2012-05-09 07:39:38', 'kiszereles_70g' => '0', 'kiszereles_100g' => '0', 'kiszereles_300g' => '0', 'kiszereles_500g' => '0', 'kiszereles_200g' => '0', 'kiszereles_db' => '0', 'aktiv_en' => '1', 'aktiv_de' => '1', 'kiszereles_100_en' => '0', 'kiszereles_200_en' => '0', 'kiszereles_250_en' => '0', 'kiszereles_375_en' => '0', 'kiszereles_500_en' => '0', 'kiszereles_70g_en' => '0', 'kiszereles_100g_en' => '0', 'kiszereles_200g_en' => '0', 'kiszereles_300g_en' => '0', 'kiszereles_500g_en' => '0', 'kiszereles_db_en' => '0', 'kiszereles_100_de' => '0', 'kiszereles_200_de' => '0', 'kiszereles_250_de' => '0', 'kiszereles_375_de' => '0', 'kiszereles_500_de' => '0', 'kiszereles_70g_de' => '0', 'kiszereles_100g_de' => '0', 'kiszereles_200g_de' => '0', 'kiszereles_300g_de' => '0', 'kiszereles_500g_de' => '0', 'kiszereles_db_de' => '0', 'kiszereles_150g' => '0', 'kiszereles_150g_en' => '0', 'kiszereles_150g_de' => '0', 'alcim' => '', 'alcim_en' => '', 'alcim_de' => '', 'modified' => '2018-10-08 08:02:02', 'kiszereles_140g' => '0', 'kiszereles_140g_en' => '0', 'kiszereles_140g_de' => '0', 'aktiv_us' => '1', 'uj' => NULL, 'nev_se' => 'Aceto Balsamico di Modena – Röd Klass7 (två år gammal)', 'leiras_se' => '

Den vackra mörkröda balsamättikan har en harmonisk doft, och balansen mellan den sura och söta smaken ger en perfekt syrlighet tack vare ursprung och tradition.

 

Det genuina Aceto Balsamico produceras enbart av vindruvsorter som är traditionella i Modena, särskilt i Trebbiano, Lambrusco, Spergola och Berzemio. Det finns inga färgämne eller tillsatsämne i vindruvsaften som ättikan framställs av.

 

Tillverkningsfaser:

Man kokar saften utomhus i stora kittlar. Därefter går saften genom en naturlig jäsning tills den blir ättika. Man tappar ättikan i träfat gjorda på ek, kastanj, björnbär, akacie, körsbär eller en. Ättikan mognar långsamt i dessa fat under noggrann kontroll och producentens ständiga tillsyn. Resultatet blir den kända Aceto Balsamico av högsta kvalté.

 

Vilken sorts balsamättika skall man välja?

Balsamättikan har många olika användningsområden i köket. Därför är det viktigt att vi alltid skall välja den som passar bäst till rätt maträtt.

Det är konsistensen, intensiteten på smaken som gör skillnad mellan olika balsamättikor. En tunn och väldigt flytande balsamättika passar till vardags; till sallad, till kokta och råa grönsaker och till att smaksätta soppor och såser.

En fylligare, tjockare balsamättika smaksätter fantastiskt stekta och grillade kötträtter, fisk men även olika förrätter.

Balsamättikor som mognar så länge som 40 år är som guld, och det räcker med bara några droppar precis innan maten serveras.

Vårt viktigaste råd är att man inte skall vara rädd för att experimentera med nya recept och nya smaker och man skall alltid lita på sin egen intuition och testa egna kombinationer. Då kommer det att öppnas en ny horisonter i ditt kök.

 

Hur och när skall man använda balsamättikan?

Utmärkt val till vardags. Bara lite balsamättika på salladen, t ex.

Men prova gärna ihop med olika oljor och blanda en dressing med valnöt- hasselnöt- vindruvsfrö- eller aprikosfröolja.

Testa gärna även våra salladsdressingsrecept! Balsamättikan är sagolik att smaksätta kokta och råa grönsaker, soppor, och såser. Särsklit rekomenders den till brunsås. Balsamättikan är utsökt till stekt och grillat kött, till vilt och för att göra olika marinader med örter.

', 'keszites_se' => '', 'tarolas_se' => '

Öppnad flaska skall stängas ordentligt, skyddas mot ljus och förvaras på en sval och torr plats. Då håller kvalitén hur länge som helst.

', 'egeszseg_se' => '', 'figyelem_se' => '', 'fozesitippek_se' => '', 'url_se' => 'aceto-balsamico-di-modena-–-rod-klass7-tva-ar-gammal', 'aktiv_se' => '0', 'egeszseg_bovebben_se' => '', 'listakep_se' => '0', 'listakep_de' => '0', 'listakep_en' => '0', 'listakep_hu' => '0', 'termekkep_se' => '2416', 'termekkep_de' => '2415', 'termekkep_en' => '2416', 'termekkep_hu' => '2285', 'adatlapdresszingkep_hu' => '4245', 'adatlapdresszingkep_en' => '0', 'adatlapdresszingkep_de' => '0', 'adatlapdresszingkep_se' => '0', 'hatterkep' => '0', 'slideshow_type_hu' => '0', 'slideshow_type_en' => '0', 'slideshow_type_de' => '0', 'slideshow_type_se' => '0', 'aktiv_at' => '1', 'ujadatlap_kosarhatterkep_hu' => '3727', 'ujadatlap_kosarhatterkep_en' => '3725', 'ujadatlap_kosarhatterkep_de' => '3726', 'ujadatlap_kosarhatterkep_se' => '3725', 'ujslideshow_type_hu' => '0', 'ujslideshow_type_en' => '0', 'ujslideshow_type_de' => '0', 'ujslideshow_type_se' => '0', 'ujadatlap_hu' => '0', 'ujadatlap_en' => '0', 'ujadatlap_de' => '0', 'ujadatlap_se' => '0', 'ujadatlap_kosarinputpositions_hu' => '{"1":{"left":"","top":""},"2":{"left":"","top":""},"3":{"left":"","top":""}}', 'ujadatlap_kosarinputpositions_en' => '{"1":{"left":"","top":""},"2":{"left":"","top":""},"3":{"left":"","top":""}}', 'ujadatlap_kosarinputpositions_de' => '{"1":{"left":"","top":""},"2":{"left":"","top":""},"3":{"left":"","top":""}}', 'ujadatlap_kosarinputpositions_se' => '{"1":{"left":"","top":""},"2":{"left":"","top":""},"3":{"left":"","top":""}}', 'csomagtipus_hu' => '0', 'csomagtipus_en' => '0', 'csomagtipus_de' => '0', 'csomagtipus_se' => '0', 'szarmazasi_orszag' => '138', 'nev_us' => NULL, 'url_us' => NULL, 'nev_sk' => 'Aceto Balsamico di Modena – Červené – Bio', 'url_sk' => 'aceto-balsamico-di-modena-cervene-bio', 'aktiv_sk' => '1', 'ujadatlap_sk' => '0', 'termekkep_sk' => '4490', 'listakep_sk' => '0', 'adatlapdresszingkep_sk' => '0', 'ujadatlap_kosarhatterkep_sk' => '4489', 'ujadatlap_kosarinputpositions_sk' => '{"1":{"left":"","top":""},"2":{"left":"","top":""},"3":{"left":"","top":""}}', 'ujslideshow_type_sk' => '0', 'csomagtipus_sk' => '0', 'nev_jp' => '', 'url_jp' => '', 'aktiv_jp' => '0', 'ujadatlap_jp' => '0', 'termekkep_jp' => '2416', 'listakep_jp' => '0', 'adatlapdresszingkep_jp' => '0', 'ujadatlap_kosarhatterkep_jp' => '3725', 'ujadatlap_kosarinputpositions_jp' => '{"1":{"left":"","top":""},"2":{"left":"","top":""},"3":{"left":"","top":""}}', 'ujslideshow_type_jp' => '0', 'csomagtipus_jp' => '0', 'nev_nl' => 'Rode balsamicoazijn - Biologisch', 'url_nl' => '', 'aktiv_nl' => '1', 'ujadatlap_nl' => '0', 'termekkep_nl' => '0', 'listakep_nl' => '0', 'adatlapdresszingkep_nl' => '0', 'ujadatlap_kosarhatterkep_nl' => '3725', 'ujadatlap_kosarinputpositions_nl' => '{"1":{"left":"","top":""},"2":{"left":"","top":""},"3":{"left":"","top":""}}', 'ujslideshow_type_nl' => '0', 'csomagtipus_nl' => '0', 'meta_description' => 'A sötétvörös balzsamecetet a különleges szőlőfajta, a speciális technológia és tradicionális eredete teszi egyedülállóvá.', 'meta_keywords' => 'Aceto Balsamico di Modena, vörös balzsamecet, bio, Pödör', 'meta_description_de' => 'Die besondere Rebsorte, die spezielle Technologie und die traditionelle Herkunft macht Dunkelroten Balsamessig so besonders.', 'meta_keywords_de' => 'Dunkelroter Balsamessig, Aceto Balsamico, bio, Pödör', 'meta_description_en' => '', 'meta_keywords_en' => '', 'meta_description_se' => '', 'meta_keywords_se' => '', 'meta_description_sk' => '', 'meta_keywords_sk' => '', 'meta_description_jp' => '', 'meta_keywords_jp' => '', 'meta_description_nl' => '', 'meta_keywords_nl' => '', 'nev_fr' => 'Aceto Balsamico Rouge - bio', 'url_fr' => 'aceto-balsamico-rouge-bio', 'aktiv_fr' => '1', 'aktiv_ch' => '1', 'aktiv_au' => '1', 'termekkep_fr' => '0', 'ujadatlap_kosarhatterkep_fr' => '0', 'ujslideshow_type_fr' => NULL, 'csomagtipus_fr' => '0', 'aktiv_be' => '1', 'nev_zh' => NULL, 'url_zh' => NULL, 'aktiv_zh' => NULL, 'termekkep_zh' => NULL, 'ujadatlap_kosarhatterkep_zh' => NULL, 'ujslideshow_type_zh' => NULL, 'csomagtipus_zh' => NULL, 'aktiv_tw' => '0', 'aktiv_cn' => NULL, 'nev_ar' => 'Aceto balsamico red, organic', 'url_ar' => 'aceto-balsamico-red-organic', 'aktiv_ar' => '1', 'termekkep_ar' => NULL, 'ujadatlap_kosarhatterkep_ar' => NULL, 'ujslideshow_type_ar' => NULL, 'csomagtipus_ar' => NULL, 'akcioscsomag' => '0', 'id' => '5', 'csomag' => '0', 'suly_100' => '350', 'suly_250' => '520', ), 'egysegar' => array ( 'ar' => 55.960000000000001, 'egyseg' => 'l', ), 'login' => NULL, 'v' => 'v2', ), )
$11.89 * -15%
$13.99
Pödör Club price
Total
Add to Cart

* 15% immediate Pödör Club discount - 20% discount on your first purchase

Ingredients

Organic red wine vinegar, organic grape must concentrate

Average nutrition values

100 g contain on average:

Energy926kJ /217kcal

Fat0g

Saturated fatty acids0g

Carbohydrate49,1g

Sugars49,1g

Dietary fiber0g

Protein0,6g

Salt0,04g

Storage

The vinegar should be stored in a place protected from light, sealed hermetically. Under these conditions it has a virtually indefinite shelf life.

The sediment at the bottom of the bottle is natural, not a sign of poor quality.

An unfiltered, undiluted fruit vinegar, so shake it before use!

Country of origin: Italy


Uses for Aceto Balsamico

Balsamic vinegar has many various uses in the kitchen which is why one should select the right product for the intended use. Traditionally, balsamic vinegars differ according to their thickness and their intensity of flavor. Thin, thin balsamic vinegar is the best for daily use on salads, steamed or raw vegetables and for flavoring soups and sauces. The more intensive balsamic vinegar enhances starters, roasts, barbecued foods and fish.

Important tip: Listen to your taste buds; try out some new recipes and combinations to expand your culinary horizons.

It harmonizes perfectly with leafy salads, but also try it together with intensive oils such as walnut, hazelnut, grape seed or apricot seed oil combined to make dressings. Try our salad dressing recipe!

It goes well with steamed and raw vegetables, spices up soups and stews as well as enhancing dips and sauces (especially dark sauces, brown sauces).

Excellent with roasts and game dishes as well as for marinating meat together with herbs.


Customers who viewed this item also viewed



Why Pödör?

Production and quality

What makes Pödör products so special?

More
Health

Tips and advices from our health experts.

More
Beauty

Beauty tips from Pödör

More

Pödör Club

 

Pödör Club
advantages
  • 20% discount at your first purchase
  • 15% discount on all further purchases
  • 3 product samples (0.17 fl oz)
  • Club member deals
  • Free delivery over $85
Pödör Click & Collect
Order

Order conveniently, directly to your selected Click & Collect distributor in your area.

  • You will save valuable time, having all your previously ordered products neatly packed at your disposal at the delivery point of your choice
  • You are free to determine the place and time of collecting your order
  • Delivery for club members at a discount

Become a Pödör Click & Collect distribution partner
We offer an exclusive and profitable source of income.
Free product samples
Free tasting sample at your first purchase